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  • Foto do escritorArbórea Cachaça

Feitiço da aurora

Atualizado: 28 de jan. de 2022

Refrescante, levemente ácido e terroso


MEDIDA PARA JARRA

  • 580 ml Arbórea Branca

  • 1 beterraba média

  • 125ml de água

  • 125g de açúcar

  • 3/4 xícara (180ml) vinagre de maçã

  • 90ml de vermouth seco

  • 10 raminhos de tomilho

MODO DE PREPARO

  1. Em um liquidificador bata bem o açúcar e a água até homogeneizar.

  2. Adicione a beterraba lavada, com a casca e picada, tomilho e bata bastante.

  3. Coar bem o líquido e jogá-lo novamente no liquidificador, colocar o vinagre de maçã e vermouth seco.

  4. Servir em taça com bastante gelo e decorar com tomilho.

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